라면 좋아하시나요? 라면먹고갈래요?? 장난이구요^^ 라면의 역사는 생각보다 깊습니다. 삼양라면으로 부터 라면이 제조되면서 수많은 사람들에게 사랑을 받아왔습니다. 두분인 선생님인 보수적인 우리집에서도 주말에 만큼은 라면을 끓여 먹었습니다. 그래서 저에게는 라면하면 주말의 향기가 떠오릅니다.
자취하면서 참 어려울때도 라면을 만이먹고, 주린 저의 배를 채워주었는데요, 끓여먹어도 참 맛있지만 부셔먹어도 라면은 정말 맛있습니다. 이 부셔먹는 라면 더 맛있게 먹는 방법이 있는지 알아보도록 하겠습니다.
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우선 라면의 성격부터 알아보겠습니다. 찌개나 여러가지 탕종류의 음식을 목을때 여러붐은 우동사리를 넣어드시나요? 칼국수를 넣어드시나요, 라면을 넣어드시나요?? 많은 분들이 라면을 넣어 드시는 데요, 구 이유는 라면 면발이 찰지고 양념이 더 많이 잘 베여서 그렇습니다.
그 이유는 라면면발을 가공하고 팜유라는 식물성 기름으로 튀겨 가공하기 때문인데요, 그리하여 스프와 함께 끓여먹으면 양념이 잘밴 꼬들꼬드롼 면을 맛볼 수 있습니다. 그리고 라면에는 msg라는 화학조미료가 첨가되어있다고 오해 하시는데요, 사실 10여년 전 부터 화학 조미료는 라면에 들어있지 않았답니다.
라면을 자주 먹는다고하여 건강이 급속도로 나빠지는 것은 어니며 질병의 주 원인이라 할 수 없습니다. 당연히 라면만 먹으면 영양불균형이 일어나므로 익힌 채로라든지 육류로 여러가지 영양소를 섭취하셔야 합니다.
본론으로 돌아와서 생 라면을 맛있게 먹는방법은 바로 전자레인지 돌리기입니다. 생라면 전체를 꺼내어 접시에 담아 줍니다. 생라면을 전자레인지에 1분 20초가량 돌리면 노릇하게 익는 것을 관찰하실 수 있습니다.
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그리고 난 뒤 생라면을 다시 뒤집어서 1분 20초 가량 돌린다다면 아주 바삭한 생라면을 접해보실 수 있습니다. 일단 돌리고 나서 뜨거워서 바로 라면을 부술 수 없는데요, 5분가량 식혀줍시다. 그리고 나서 라면 봉지에 다시 넣어 적정량으로 부셔줍시다.
라면을 꺼내어 찍먹으로 드셔도 되고, 저는 스프를 다 넣어 섞어 먹기도 합니다. 참 드실때 성인이시라면 맥주와 함께 드시는 것도 꿀맛입니다.
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